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八条糖尿病患者应注意的饮食细节

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"八条糖尿病患者应注意的饮食细节"的内容简介:

糖尿病 糖尿病的知识,八条糖尿病病患应存眷的饮食细节,50年代之前,中外的治疗方案都以低碳水化合物、高蛋白质、高脂肪的饮食为主。而实践证明,这种饮食布局对提高糖尿病病人的胰岛结果并无作用,高脂肪的饮食还会使糖尿病病人的血管病变减轻,高蛋白饮食约莫招致糖尿...

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50年代之前,中外的治疗方案都以低碳水化合物、高蛋白质、高脂肪的饮食为主。而实践证明,这种饮食结构对提高糖尿病病人的胰岛功能并无作用,高脂肪的饮食还会使糖尿病病人的血管病变加重,高蛋白饮食可能导致糖尿病肾病的发生率增高。当代医学专家提出高碳水化合物量,降低脂肪的比例,控制蛋白质摄入量的饮食结构,这将对提高糖尿病病人的胰岛功能有较好的效果。

糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。在此基础上应用适当的胰岛素增敏剂类药物,而不是过度使用刺激胰岛素分泌的药物,这样才能达到长期有效地控制血糖的目的。

专家建议糖尿病患者在日常饮食中应注意以下细节:

1、千万不要限制喝水,否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝”。

2.、用胰岛素治疗者每天要吃6次饭,即3次主餐,3次加餐,如每天4.5两主食,分配为:早餐1两,加餐0.5两,午餐1两,加餐0.5两,晚餐1两,加餐0.5两。

3.、香烟有刺激升糖激素释放的作用,还可使组织缺氧,微循环障碍。酒精含热量高,易增加体重,啤酒每100亳升含糖11克,易吸收,使血糖升高,长期饮酒会伤肝,引起酒精性肝硬化,使血糖难予控制。所以一定要戒烟,少喝或不喝酒。

4.、甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。

5.、蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。

6.、由于每个人对食物的消化、吸收及利用都有差异,并不适合使用具体数据进行衡量,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当到达理想体重时,吃副食的量以体重不增不减为合适。

7、市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。

8.、粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。

温馨提示:

牛奶和豆浆都是糖尿病患者的好饮料,富含蛋白质、钙等多种营养成分,但是喝时不能加糖。购买时最好选“纯牛奶”或“原味豆浆”。若有血脂高、肾功能不良的糖尿病患者最好喝脱脂奶,不宜喝植物蛋白较多的豆浆。

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(责任编辑:王巍)

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