糖尿病人的吃饭问题怎么解决?

体现国内高水平的“糖尿病功能食品发展研讨会”，于2013年12月24日在天津召开。会议认为，研发生产既能控制血糖、又能放心吃饭的糖尿病食品，是我国1.139亿糖尿病人和众多糖尿病高危人群饮食治疗的迫切需要。

参加会议的有民革中央副主席、国家保健食品审评专家田慧光，我国著名糖尿病教育和治疗专家向红丁教授，有从事糖尿病药物研究的中国医学科学院药物研究院专家谢明智、申竹芳教授，有天津市总医院等各大医院的内分泌科专家，以及正大制药集团、天津珍吾堂食品公司的专家。对于我国糖尿病食品行业来说，这是一个很重要的会议，对促进糖尿病功能食品发展有着深远的意义。

研讨会上专题报告了对糖尿病前期和糖尿病高危人群提前干预的重要性，膳食纤维对糖尿病和高血脂的功能作用，以及珍吾堂特膳对糖尿病的食疗作用。

参会专家一致认为，吃饭问题是糖尿病人面临的大事。糖尿病饮食治疗迫切需要既能控制血糖、又能放心吃饱饭、补充营养的食品。而这种食品对于糖尿病高危人群和糖尿病前期的糖耐量异常人群，控制血糖不至升高、控制不发生糖尿病意义重大。

会上，专家们就糖尿病饮食治疗的关键在于饮食控制和饮食治疗进行了研讨。在听取了珍吾堂公司关于特膳产品的介绍后，专家指出，珍吾堂特膳产品从理念到科技研发过程都符合饮食控制与饮食治疗的宗旨，弥补了目前市场上这类产品的空白。

与会专家表示，欢迎企业开发此类市场和临床需要的功能食品，并表示愿意加强合作，共同推进糖尿病功能食品的发展。

糖尿病人吃饭的时候要注意什么?

(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中，重型病人，也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

(2)饮食疗法应根据病情随时调整，灵活掌握.消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重.对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9~10点，下午3~4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及.即不能主观随意,也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情，体重，身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地，合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食.虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质，脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下几点：

不宜吃的食物有：

易于使血糖迅速升高的食物：白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果糖，蜜饯，水果罐头，汽水，果汁，甜饮料，果酱，冰淇淋，甜饼干，蛋糕，甜面包及糖制糕点等。