饮用水与糖尿病的关系

“饮用水”大家每天都必须喝的东西，谁能把它跟糖尿病扯上关系呢？其实是有关系的。因为饮用水里边含有一种叫砷的元素跟糖尿病有关系。

那么饮用水与糖尿病的关系主要表现在哪儿呢？以下就为大家来介绍相关问题。

这项来自788位成人的医学实验发现，尿样中检测到低浓度的砷含量者患糖尿病的风险增加了4倍。

以前其它国家的研究证实了饮水中高浓度的砷含量与糖尿病有关。现在的医学实验表明低浓度砷含量也与糖尿病有关。这一结果公布在了周三的美国医学协会杂志上(Journal of the American Medical Association)。巴尓地摩的约翰霍普金森 Bloomberg卫生学院的Ana Navas-Acien 博士说,“好在我们可以预防。”

Navas-Acien 说，如果在未来的实验证实了上述结论，那么，现在就需要新的安全饮用水标准。她还表示，她们已经开始一个包含4,000人的新研究。

当矿物质溶解在水中时，砷就能自然地进入饮用水中，矿物质主要来自煤炭燃烧和炼铜业的工业污染，通常应用过滤系统将砷排出饮用水。

海产品也含有无毒性的有机砷。研究者根据食用海鲜的迹象，对分析进行了矫正后，发现2型糖尿病患者无机砷的含量比非糖尿病者高26%。

砷引起糖尿病的原因不是很清楚，以前的研究表明砷复合物处理过的胰腺细胞会出现胰岛素排出障碍。

Molly Kile(一位哈佛健康卫生学院的科学家)说，这项研究的应用价值还不是很清楚。Kile在编者意见中写道：“尿样中的砷含量可以来自很多途径，如空气、水和食物，这使得追踪砷的来源变得困难，也难以应用于建立新的饮用水标准。”

另外，这项研究也引发了一个鸡-蛋起源的问题。因为人们还不知道是不是因为糖尿病改变了砷的代谢。有可能只是因为糖尿病患者排出了较多的砷。