按手掌法则吃饭 糖友有效控糖

糖尿病的治疗在于控糖，而控糖不能单纯地依靠药物，饮食控糖对于糖友来说更为重要。糖友平时应该怎么吃才能够有效控糖呢？专家建议，糖友吃饭可以记住“手掌法则”。

1、食指拇指量--酒

糖友最好不饮酒，如果实在要喝的话，建议白酒的量以拇指高度为准，红酒的量以食指高度为准，啤酒的量则以中指高度为准。

2、拇指尖量--脂肪

要限制脂肪(黄油)的摄入，每天仅取拇指的尖端(第一节)就足够。

3、两指并拢量--瘦肉

切一块与食指厚度相同，与两指(食指和中指并拢)的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。

4、两手抓量--蔬菜

两只手能够抓住的菜量(1把)可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。

5、掌心量--蛋白质

50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50-100克的蛋白质即可满足一天需求。

6、拳头量--碳水化合物和水果

选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。