走出饮食误区 远离糖尿病

不少年轻人认为糖尿病是“老年病”，离自己很遥远。殊不知，糖尿病可能早已“潜伏”在身边，伺机而动。资料数据显示，40多年前，糖尿病患者的年龄在50岁左右，但近几年新诊断的患者年龄大多在30至35岁左右，糖尿病发病率年轻化趋势日渐明显。专家介绍，糖尿病的发病率急剧上升、年轻化趋势日渐明显的原因，很多都是饮食误区造成的。

糖尿病认识误区

误区一：“我很瘦，不会得糖尿病。” 糖尿病常见的起因都是肥胖，但体重没有过重、饮食不均衡的人，也可能罹患糖尿病。例如，常吃高油脂食物的人，患糖尿病的风险就会提高。

误区二：“吃少了，就能控制血糖。” 常有糖尿病患者抱怨自己已经吃得很少了，血糖值还是居高不下。因为身体有自然保护作用，长时间摄取不到能提供足够糖分的食物，身体就会启动其他升糖荷尔蒙，促进肝醣（肝糖原）分解，因此血糖不会降低。

误区三：“不吃淀粉、甜食，是控制血糖的好方法。”其实，没有必要刻意控制哪种食物，关键是要“适量”。如果刻意减省某一类食物，造成饮食不均衡，对身体也有害。如果只吃主食而没有其他食物，消化吸收快，血糖会快速飙升，反而不利于血糖控制。

误区四：“总量控制，万事大吉。” 饮食时“定量”很重要，但注意食物“质量”，更能事半功倍。摄取主食时尽量避免精致加工的，改选全麦类等富含天然维生素、矿物质及纤维，对血糖稳定有帮助的食物。

误区五：“睡眠习惯与血糖控制没关系。” 其实，作息不规律、日夜颠倒，会影响荷尔蒙调节，和血糖偏高、血脂偏高都有关系。

专家提醒

“很多年轻人自恃年轻体壮，经常酗酒应酬、暴饮暴食，经常熬夜，再加上缺乏运动等诸多因素造成营养过剩，加重胰岛的负担，最终导致糖尿病的发生。”专家特别强调，年轻患者更需要进行严格的控制和治疗。