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降糖药膳粥

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"降糖药膳粥"的内容简介:

糖尿病 糖尿病的治疗,降糖药膳粥,羊胰粥【配方】羊胰200克,大米100克,葱花5克,精盐2克,芝麻油1克,净水700克。【制造】1.将羊胰洗净,切成2厘米见方的块;大米淘洗洁净。2.将大米、羊胰放入锅内,参与净水,煮至成粥,调入葱、...

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羊胰粥

【配方】

羊胰200克,大米100克,葱花5克,精盐2克,芝麻油1克,清水700克。

【制作】

1.将羊胰洗净,切成2厘米见方的块;大米淘洗干净。

2.将大米、羊胰放入锅内,加入清水,煮至成粥,调入葱、芝麻油、精盐即可。

【功效】

清肺热,止消渴。

百合葛根粥

【配方】

百合10克,葛根10克,大米150克,清水700克。

【制作】

1.将百合洗净,撕成瓣状;葛根切片;大米淘洗干净,去泥沙。

2.将葛根放入锅内,加入清水、大米、百合,先用武火烧沸,改用文火煮50分钟即成。

【功效】

补肺清热,止渴。

五味山药粥

【配方】

五味子15克,山药20克,清水700克。

【制作】

将五味子洗净,去杂质;山药浸泡一夜,切成薄片;将五味子、山药放入锅内,加入清水,置武火上烧沸,再用文火煮55分钟即成。

【功效】

益气生津,补肾养心。

沙参莲子粥

【配方】

北沙参10克,莲子20克,大米100克,清水700克。

【制作】

1.将北沙参洗净, 润透,切2厘米长的段;莲子洗净,浸泡一夜,去芯;大米淘洗干净。

2.将北沙参、大米、莲子、清水同放锅内,将锅置武火上烧沸,再用文火煮50分钟即可食用。

【功效】

滋阴健脾,生津止渴。

山药猪肚粥

【配方】

山药20克,猪肚100克,大米100克,精盐2克,清水700克。

【制作】

1.将猪肚洗净腥味,切成3厘米长、2厘米宽的条块,放入沸水锅中氽去血水;大米淘洗干净;山药洗净,切片。

2.将山药、猪肚、大米、清水同放入电饭煲内,煲熟调入精盐即可食用。

【功效】

补脾胃,止烦渴。

药粥制法

把中药直接与米谷同煮为粥。凡可供食用的中药,大部分均可采用此法煮制。

把中药煎取浓汁后去渣,再与米谷同煮成粥。较为常用,如黄芪粥、参苓粥等。

先将中药研为细粉,再与米谷同煮成粥,如莲子粉粥、白茯苓粥等。

以原汁与米谷同煮成粥,如牛乳粥、鸡汁粥等。

将中药制成汁,待米粥煮成后,兑入煎服,如蔗浆粥等。

食粥时令

春季吃菜粥,夏季吃绿豆粥、白扁豆粥,秋季吃莲藕粥、菊粥,冬季吃羊肉粥等。

冬季宜早晨食粥,热粥暖身,精力充沛。夏季宜晚上喝粥,凉粥润喉,解暑化温。

食粥指数

注意:粥的血糖生成指数较高,喝粥后血糖升高得较快,因此喝粥时要注意一次食量不要过多,并与干粮和绿叶蔬菜搭配食用,可减低血糖生成指数。

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(责任编辑:王巍)

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