糖尿病患者的科学就餐顺序

糖尿病患者不仅要注意饮食的调节，还要注意用餐的先后顺序，良好的用餐顺序能够有效的预防血糖升高。下面专家告诉你，糖尿病患者的用餐顺序。

糖尿病患者的用餐顺序

1、先吃蔬菜

专家告诉你为什么糖尿病患者吃饭时应该先吃蔬菜呢？蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。

2、主食多干少稀

主食主要是碳水化合物，各种面食、米饭、粥粉等等都是主食，看起来貌似差不多，其实对糖尿病患者来说，吃什么样的主食差别还是很大的。

主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

3、少量吃肉类

很多糖尿病患者认为肉类含有脂肪较多，因此往往不吃肉，其实糖尿病人可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

4、最后喝汤

把汤放在最后喝，有利于血糖的控制。因为先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

总之，的专家表示，要如何预防糖尿病，控制好血糖，就餐的先后顺序是很重要的。