酸性饮食患糖尿病发病率高

一项最新研究发现，肉、奶酪及其他“酸性饮食”中的某些成分与2型糖尿病关系密切。与吃酸性食物最少的女性相比，吃酸性食物多的女性糖尿病发病率高出56%。

新研究中，科学家对6.6万余名女性参试者的饮食与健康进行了为期14年的跟踪研究。研究结束时，共有1372名女性参试者确诊患有糖尿病，爱吃酸性饮食的女性糖尿病危险更大。这些酸性食物包括肉类、奶酪、面包和软饮料等。酸性较少的食物包括：咖啡、水果和蔬菜。另外，虽然橙子和柠檬吃起来感觉很酸，但消化之后，在体内却可以降低酸度。另外，桃、苹果、梨、香蕉等大多数水果都具有降酸功效。

科学家分析指出，爱吃肉食等酸性食物会增加糖尿病风险，即使多吃水果和蔬菜也不能完全抵消这种负面影响。酸性食物进入人体会导致酸的积累，这些酸会阻碍人体将食物中的糖转化为能量，因而大大增加罹患糖尿病的几率。（生命时报）

老人做家务对心脏有益

瑞典研究人员发现，对60岁以上的老年人来说，如果他们做除草或洗车等简单的家务，就能使心脏病发作或患中风的风险减少近30%。

研究发现，多做家务的老年人，无论是否进行慢跑或上健身房等“正式”运动，身体健康状况的持续时间都要比坐着不动的老年人更长久。为了进行这项研究，瑞典研究人员于1997年至1999年，对瑞典近4000名60岁以上的人进行了研究，平均跟踪12年半。参与研究的老年人必须记录他们从事特定活动的频率，像家庭修缮、除草或修篱笆、保养汽车、打猎钓鱼、骑脚踏车以及采收蔬菜和水果等。

在考虑了可能影响该研究结果的其他生活方式因素，包括饮酒、受教育程度、吸烟以及饮食习惯后，研究人员发现，做家务较多的老年人，患心血管疾病的风险比不爱活动的人低27%，研究期间因各种原因而死亡的风险也减少了30%。

低盐饮食有助控制打鼾

研究人员完成的一项新研究发现，低盐饮食有助于控制打鼾。

新研究中，研究人员对一组睡眠呼吸暂停患者进行了研究。患者被随机分为三组：A组每天服用1片利尿剂，B组吃低盐饮食，C组不接受任何治疗。一周之后，研究人员对三组参试者的睡眠呼吸暂停症状进行对比发现，与不接受任何治疗的参试患者相比，服用利尿剂和吃低盐饮食的参试者睡眠呼吸暂停症状明显好转。这表明，降低食盐摄入量有助于改善夜间睡眠打鼾和睡眠呼吸暂停症状。

研究人员分析指出，食盐摄入过量容易导致体液积聚，当患者躺下后，体液会在睡眠过程中进入脖子，导致上呼吸道变窄，睡眠呼吸暂停危险增加。利尿剂和低盐饮食都可降低患者体内的水分，降低脖子周围水肿，进而降低打鼾和睡眠呼吸暂停的几率。

老用抗菌牙膏易过敏抗菌物质会干扰免疫系统

一项新研究发现，牙膏中常见的抗菌化学物质三氯生可能会干扰人体免疫系统，进而诱发过敏症。

研究发现，三氯生会干扰人体内分泌系统，在人体中的作用类似于雌激素，可能会对免疫系统产生一定的影响。研究人员对美国疾控中心完成的2003-2006年全国健康和营养检查调查的相关数据进行了深入分析，结果显示，三氯生与过敏症关联极为明显。这项研究再度证实，过敏性疾病的发病率不断上升与现代生活方式有关，家庭或环境弄得越干净，人体免疫系统对过敏和花粉等的防御作用就越弱，而早期微生物的暴露可能对哮喘的发病起保护作用