糖友养生不宜生吃海鲜 否则小腿易溃烂

根据国际糖尿病联合会的最新数据，2011年全球约有3.66亿人患有糖尿病；比2010年第4版分布图的2.85亿上升了近30%。可见糖尿病发病率之高，而且糖尿病危害也很大，容易出现足部、眼部并发症，因此糖友日常养生不容忽视。专家提醒，糖友养生不宜生吃海鲜，否则小腿易溃烂。

糖友养生不宜生吃海鲜 否则小腿易溃烂

案例分析：57岁的张先生因生食海鲜，感染了食肉菌，导致小腿溃烂，差点没命。

老张是一名糖尿病患者，前段时间，朋友送了许多牡蛎，他就每天都要吃上一些。几天后，老张感觉皮肤瘙痒，忍不住多挠几下，却不小心抓破了小腿皮肤。接着，小腿开始红肿，先肿起鹌鹑蛋大小，第二天又大了一倍。他到处求医，可无论打针、吃药、清创，红肿溃烂仍在继续。两个月后，小腿溃烂面积已有碗口大小。

专家解析：贝壳类海鲜易携带“食肉菌”，糖尿病和免疫力低下者慎食免。

专家表示，老张感染了食肉菌，如果处理不及时，严重的12至24小时内发生中毒性休克，导致死亡。食肉菌是多种细菌的总称，甲壳类、贝壳类海产常常携带，普通市民不容易感染，糖尿病患者等免疫力低下的人群却容易染上。

糖尿病患者一旦感染上，病程进展快，小腿易溃烂，而且病死率较高，有20%至30%的患者会致命，所以叫这些细菌为食肉菌。因此，像老张这样的糖尿病病人，或者疫力低下的市民尽量不要生吃海鲜。