养生必知：高铁有风险 糖尿病危险增2.3倍

补锌、补钙、补铁，钙铁锌都是人体健康不可或缺的必需元素，在以前怕贫血如今却怕“高铁”，专家表示，高铁有风险，铁元素过量会让糖尿病危险增2.3倍。

养生必知：高铁有风险 糖尿病危险增2.3倍

调查了35个非酒精性脂肪肝患者，以及56个健康体检者，在测定了他们的一系列指标后，特别检测了他们的胰岛素水平。结果发现，体内铁蛋白水平越高的人，胰岛素抵抗的现象越严重。

专家表示，如果人体内铁蛋白水平过高，患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。这是因为作为一种氧化剂，铁摄入过多可能会导致胰腺损伤，并增加2型糖尿病患病的危险。

医学界推测，铁沉积可能影响胰腺中的胰岛素合成与分泌，增加脂质的氧化，并且干扰肝脏、肌肉组织对胰岛素的摄取，导致胰岛素抵抗现象出现和加剧。

研究还发现，如果铁负荷超标，会对肝脏造成损害；而肝细胞死亡，会反过来加重铁负荷超标的情况。

那么人体铁含量多少才正常？

在正常情况下，我们人体内的铁含量应该维持在生理限度内，一般来说正常成年男性总铁量约5克，女性少一些。

从研究结果来看，人体内铁元素水平过高或者过低都是不利于健康的，所以除非是明确贫血的人群，对于健康人群我们不再主张过分补血，特别是通过使用补充剂的方式来补血。相比而言，通过饮食摄入铁元素会安全得多。